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Le Panier BIOscéen
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27 mai 2009

Mousse de Radis Noir

100 g de radis noir haché menumélangé avec 200 g de fromage blanc frais à servir à l'apéro sur un toast de pain aux céréales !! avec un brin de persil pour la déco
Posté par panierbiosceen à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  radis noir

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26 mai 2009

Confiture de fleurs d'acacia

Confiture de fleurs d'acacia
Délicieuse mais longue à préparer.... 500 g de fleurs d'acacia environ 1 litre d'eau environ 1 kg de sucre 6 grammes d'aga ragar ½ citron Récoltez des fleurs d'acacia bien épanouies et sèches. Débarrassez les fleurs d'acacia de leurs tiges et de leurs...
Posté par panierbiosceen à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acacia

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26 mai 2009

Confiture de fleurs de sureau

Confiture de fleurs de sureau
Facile à préparer.... 15 ombrelles de sureau 1 litre d'eau environ 1 environ 1 kg de sucre 6 grammes d'aga ragar ½ citron - Récoltez une quinzaine d'ombrelles de sureau bien épanouies et sèches. Choisissez des sureaux dans des haies au bord de petits...
Posté par panierbiosceen à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  sureau

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26 mai 2009

Mousse Rose

Pour épater vos amis et pour changer des gâteaux apéro - 200 g de tofu fumé ( pâte de soja )- 60 g de betterave crue épluchée ( on peut la râper avant )- 4 c à soupe d'huile de noix ou colza - couper en dés tofou , ajouter betterave et huile , sel et...
Posté par panierbiosceen à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  apéro

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16 mai 2009

Choux rouge à la berlinoise

Choux rouge à la berlinoise
1kg de chou rouge1 gros oignon3 pommes acides60 g de gras d'oie ou autre matière grasse1 feuille de laurier4 ou 5 clous de giroflemuscadesel2 cuillères à soupe de vinaigreun demi verre de vin blanc125 ml d'eau1 c à s farine2 c à s d'eau2 c à s de gelé...
Posté par panierbiosceen à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chou rouge

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