Mousse de betterave à la Ricotta Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 betterave - 125 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 1 gousse d'ail émincée - 3 pincées de sel - poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation : Couper...

Pour épater vos amis et pour changer des gâteaux apéro - 200 g de tofu fumé ( pâte de soja )- 60 g de betterave crue épluchée ( on peut la râper avant )- 4 c à soupe d'huile de noix ou colza - couper en dés tofou , ajouter betterave et huile , sel et...