12 décembre 2009

Le chou nouveau

Galette de chou nouveau Pour une dizaine de galettes :230 g de riz cuit 230 g de chou nouveau cru sel marin2 cuill à café de tahin ( crème de sésame ) 1 cuill à café bombée de gingembre frais Pour la sauce :3 cuill à soupe de crème épaisse 3 brins de persil 1 cuill à café bombée de cumin moulu  le jus du quart d' un citron sel marin Émincer et couper en fines lanières le chou , le laver , et le cuire dans une sauteuse avec un peu d' huile. Mélanger le tahin au riz , ajouter le chou cuit ,le gingembre râpé, saler et... [Lire la suite]
Posté par panierbiosceen à 22:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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