Ici vous trouverez des références de livres, sites internet autour de la cuisine, pouvant vous conseiller dans la préparation de vos plats. N'hésitez pas à compléter la liste de vos commentaires et de vos bonnes références ! Des sites internet http://recettes.le-cuisinier.net...

La potée de chou 1/4 de chou3 échalottesun peu d'huile d'olive1 à 2 verres de vin blanc3 clous de girofle3 baies de genièvre1 à 2 pommes de terre par personne1 carottedu carvi en grainssel poivre laurier thym si on veut Couper le chou en lanières fines,...

Mais comment cuire le patisson ? 1/Bien laver le patissonLe couper en 2 Enlever les graines, laisser la peauPlonger le dans de l’eau frémissante et le laisser cuire entre 30mns à 45 mns Après cuisson, avec une cuillère récupérer la chair du patissonAssaisonner...

La fameuse au saumon et aux épinards Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g d'épinards en branches - 400 g de saumon - 1 pate brisée - un gros pot de crème fraîche (50 cl) - 3 oeufs - sel et poivre - beurre Préparation...